مقالات - Page 2

اکنون می‌توان مرگ‌ومیر ناشی از این سرطان را عملاً ریشه‌کن کرد. ویژه

پزشکان از جدیدترین پژوهش‌های بریتانیا که اثربخشی چشمگیر واکسن HPV را نشان می‌دهد، بسیار خرسندند. در اینجا آنچه را که می‌دانیم، مرور می‌کنیم.

این ممکن است بزرگ‌ترین پیشرفت در زمینه سرطان لوزالمعده طی دهه‌های اخیر باشد. ویژه

داده‌های جدید کارآزمایی بالینی نشان می‌دهد که داروهای مسدودکننده KRAS ممکن است بقای این بیماری را به میزان قابل توجهی بهبود بخشند. «من فکر می‌کنم این واقعاً یک لحظه تکان‌دهنده در سرطان لوزالمعده است.»

سالم‌ترین نوع شیر کدام است؟ در اینجا مقایسه‌ای میان آن‌ها آمده است. ویژه

شیر پرچرب، شیر کم‌چرب، شیر نارگیل، شیر سویا؛ از متخصصان خواستیم تا به ما کمک کنند از میان انبوه گزینه‌های موجود در قفسه‌های فروشگاه، سر در بیاوریم.

واقعاً چه تعداد ذره میکروپلاستیک در بدن ما وجود دارد؟ ویژه

بحث‌ها پیرامون وجود میکروپلاستیک‌ها در بدن انسان، چالشِ مطالعه‌ی پدیده‌ای را برجسته می‌سازد که هم‌زمان هم با چشم غیرمسلح نامرئی است و هم فراوان.

چه چیزی باعث میگرن صبحگاهی می‌شود؟ اکنون دانشمندان ممکن است بدانند. ویژه

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد خلق و خو، استرس، انرژی و خواب ضعیف، همگی می‌توانند نشانه‌های میگرن صبحگاهی روز بعد باشند. این می‌تواند به برخی از مبتلایان به میگرن کمک کند تا میگرن بعدی خود را پیش‌بینی کنند - و شاید حتی از آن جلوگیری کنند.

نحوه جایگزینی امولسی‌فایرها ویژه

امولسی‌فایر چیست؟ امولسی‌فایر ماده‌ای است که به‌عنوان تثبیت‌کننده عمل می‌کند. در سیستم‌هایی مانند مخلوط آب و روغن، امولسی‌فایرها باعث پایداری دو یا چند ترکیبِ مخلوط‌نشدنی می‌شوند. امولسی‌فایرها که معمولاً به محصولات نانوایی و قنادی ازجمله نان، کیک و کوکی افزوده می‌شوند، می‌توانند منشأ گیاهی یا حیوانی داشته باشند و یا به‌صورت تجاری تولید شوند.

تولید آنزیم‌های میکروبی و کاربرد آن‌ها در صنعت ویژه

آنزیم‌های میکروبی در صنعت به عنوان کاتالیزور جهت تبدیل مواد خام به محصولات نهایی استفاده می‌شوند. بسیاری از محصولات تجاری با به کار بردن آنزیم‌ها تهیه می‌شوند که توسط میکروارگانیسم‌های مختلفی تولید می‌گردند.

بازیافت آب و اهمیت آن در صنعت ویژه

مشکلات کمبود آب، تأمین آب آشامیدنی، و نیز جمعیت زیاد و اهمیت مسائلی مانند حافظت از منابع و محیط زیست، عواملی هستند که توجه به موضوع بازیافت آب را برجسته می‌کنند. بازیافت آب شامل فرآیند استفاده از پساب تصفیه شده جهت مقاصد مفیدی مانند کشاورزی و آبیاری و فرآیندهای صنعتی می‌باشد.

تصفیه پساب صنایع لبنی ویژه

صنایع لبنی از صنایعی با مصرف آب بسیار زیاد است. آب در تمام فرآیندهای این صنعت از جمله رفع آلودگی، حرارت‌دهی، خنک‌سازی، نگهداری، و شستشو مصرف می‌شود.

آلودگی میکروبی در مواد غذایی ویژه

آلودگی غذا توسط عوامل میکروبی مسأله‌ای جهانی در زمینه سلامت عمومی است. با توجه به اینکه آلودگی میکروبی مواد غذایی سبب بیماری‌های زیادی می‌گردد موضوع مهمی در ایمنی غذایی می‌باشد.